SATE DAN SOP BEBEK CIBEBER

RESEP MEMBUAT SATE DAN SOP BEBEK CIBEBER

Bahan-bahan yang dibutuhkan
1 ekor bebek diambil dagingnya diiris dadu dan tulangnya dipotong kecil2 sesuai keinginan

Bumbu2
1. Garam secukupnya
2. Bawang merah 10 butir
3. Bawang putih 5 butir
4. Ketumbar 1/2 ons
5. Kemiri 10 butir
7. Cabe secukupnya
8. Penyedap secukupnya
9. TOmat hijau 2 buah
10. Gula jawa 2 ons
11. Minyak sayur 2 sendok
12. Air secukupnya
13. Blimbing wuluh 6 buah
14. Kaldu instant

Cara membuatnya
Bumbu 1 s/d 10 digiling / diulek sampai halus kemudian campurkan minyak sayur aduk sampai rata

SATE BEBEK
Campurkan daging yg sudah dipotong2 dengan 3/4 bagian bumbu aduk2 sampai rata kemudian ditusuk pake lidi yg besar 1 tusuk 3-4 potong kemudian dibakar/panggang.

SOP BEBEK
Campurkan tulang2 yang dipotong kecil2 dengan sisa 1/3 bumbu tadi kemudian masukan kedalam panci tambahkan air secukupnya ( kira2 2 liter ). Masak sampai mendidih dan masukan kaldu secukupnya , setelah hampir matang masukan blimbing wuluh yang diris kecil kecil.




SATE DAN SOP BEBEK CIBEBER

Resep membuat sate dan sop bebek cibeber